Graines de Tournesol BIO

Le tournesol, ou anciennement héliotrope et maurelle, est une grande plante annuelle appartenant à la famille des Astéracées, dont les fleurs sont groupées en capitules de grandes dimensions. Couleur : jaune, Odeur : discrète, Texture : fluide, Goût : assez neutre.
Le tournesol est une plante d’origine amérindienne qui fut ramenée en Europe à la fin du XVI ème siècle. Les amérindiens l’utilisaient pour ses propriétés nutritives et médicinales. Le terme “d’Hélianthème” attribué au tournesol vient du Grec “hélios”, le soleil et “anthos” la fleur, que l’on traduit par la fleur du soleil. Cela est dû à la forme radiée de la fleur, d’un jaune éclatant qui rappelle le soleil. Qui plus est, le mot tournesol est emprunté à l’Italien Girasole qui tourne avec le soleil.
La récolte des tournesols se fait quand les pétales des fleurs sont tombés et que les tiges sont presques sèches et que leur tête s’affaissent.
La période va de septembre à octobre.